據說對于豆瓣兒來說，恨真恨，愛真愛，這是真的，這一切都來自豆瓣兒的味道。

有很多人分不清豆漿和豆漿的區別。最簡單的是豆漿是用大豆磨碎的，豆漿是用綠豆發酵的。因此，豆漿中的白、白、嫩、嫩大豆具有豆腥味，而豆漿則具有灰綠色、酸味的泔水味。

雖然我們的豆豉兒外表不雅，但它有解毒、消暑、清火的功效。在古代，它也是夏天必不可少的快樂肥沃的屋水。

在我的胡同里，北京北城只有幾家生豆汁店。在裝修胡同的街道風格之前，他們關閉了一段時間。然而，居民們要求太多了。最后，豆汁店重新開業了。但有點不同。我們不能像過去那樣開著豆汁缸�，F在，豆汁是提前灌裝和密封的。但價格還是2.5元一袋。

這種生豆汁買回家可以直接成噸。如果不好，建議煮一下，但很特別。你不能自己煮。它一定是一個小火，有緩慢的隆隆聲和小氣泡。我丈夫不是北京人。也許是因為一位走了十多年這條小巷的北京外婆，他說自己愛上了豆汁的味道，但他也很不適應熱。據他說，他只是在家里燉尿！

我見過北京人帶著行李來喝酒。當他們買了一個包，站在胡同里，他們開始喝上好幾噸的行李。之后，他們高興地離開了。我不知道他們是想來體驗一下，還是回來解決思鄉之情。

最近，這家豆汁店在外國人中很流行。每個周末，一個外國人都會帶著一隊外國人來。一定是他們的城市步行路線。領導先講解一些豆汁的知識，然后逐一飲用。有一次，我遇到一個外國人，他手里拿著一杯“來吧，我們走”，一下子就喝光了。風那么大，冷得我都不好意思了。。

因為我習慣了生豆汁，所以我一直無法接受在許多北京風味餐廳出售的整套豆汁。太弱了，不能和水混在一起！我問了一些科利的同事。他們中的許多人在郊區也無法接受豆汁。雖然現在北京市區真正的老北京人越來越少，但每天仍有很多人提著酒桶來這里喝豆汁。像我叔叔一樣，他年輕的時候就插隊在天津定居。當高鐵不那么普及的時候，他回家總是帶著6袋豆汁是對老北京的懷念。